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Rezept: Leckere Waffeln ohne Milch

Freitag, September 18, 2015 6 Comments A+ a-

Im Herbst beginnt für mich wieder die Backzeit! Und weil ich Hunger hatte, dachte ich mir, dass ich ein bisschen was ausprobiere und schaue, ob Waffeln auch ohne Milch schmecken.
Fazit: Ja, das tun sie! Und deshalb teile ich euch mein Rezept jetzt gerne mit.
Ich find's super praktisch, denn dooferweise habe ich die letzte Milch kurz vorher aufgebraucht, weil ich mir heißen Kakao gemacht habe... Waffeln wollte ich aber trotzdem unbedingt machen, also hab ich ein wenig rumprobiert. :3

Zutaten:

- 125 ml Öl
- 75-100 g Zucker (je nach Süße)
- 2 Eier
- 250 g Mehl
- 200 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Esslöffel Honig (optional)
- 1 Prise Salz
- Puderzucker (optional)

Zubereitung:

Die Zubereitung ist super easy. Die Eier in einem kleinen Gefäß aufschlagen und schaumig rühren. Öl, Zucker und Honig in einer großen Schüssel verrühren, die aufgeschäumten Eier hinzufügen und nochmals rühren, bis alles leicht schaumig ist.
Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen und dann abwechselnd etwas davon und abwechselnd etwas Mineralwasser zur davor schaumig gerührten Mischung unterrühren. Sollte es sich nicht gut vermischen, könnt ihr das auf kleiner Stufe mit dem Handrührgerät erledigen. :)

Der Teig ist ist relativ dick, vielleicht auch ein kleines bisschen zäh. Sollte das nerven, dann fügt ihr noch ein bisschen Öl hinzu. Nun kann alles im Waffeleisen aufgebacken werden.
Je nach Teigmenge bekommt ihr zwischen 10 und 15 Waffeln raus. Wenn ihr weniger möchtet, dann reduziert die Menge der Zutaten einfach. :3


Ich esse meine Waffeln am liebsten einfach nur mit Puderzucker oder ohne alles, das ist aber euch überlassen. Mit Erdbeeren und Schokosoße schmecken sie auch sehr gut... :)
Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit! <3

Liebste Grüße,
Tanachi

6 Kommentare

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Minnie
AUTHOR
18. September 2015 um 21:28 löschen

Wow! Wie cool :D Hätte nicht gedacht, dass das echt klappen würde ohne Milch^^
Liebe Grüße ♥

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Katta
AUTHOR
22. September 2015 um 19:41 löschen

Super gut :) Gefällt mir sehr <3

Allerliebste Grüße,
HOLYKATTA

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22. September 2015 um 21:03 löschen

Ohja, und es klappt super! :D

Liebste Grüße,
Tanachi

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22. September 2015 um 21:03 löschen

Danke~ :)

Liebste Grüße,
Tanachi

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Ti
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28. Dezember 2015 um 22:50 löschen

Oh, das sieht super lecker aus :) Yummy

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29. Dezember 2015 um 19:03 löschen

Danke! Hihi :)

Liebste Grüße,
Tanachi

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Danke fürs Kommentieren! (: